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  黄金梨是韩国育成的优质绿皮梨品种,为中、大型果,单果重300g以上才受市场欢迎。2000年初引入我市,现已发展到2600hm2。该品种以其抗逆性强、品质优、结果早、丰产、经济效益高等特点,受到生产者和消费者的认可和欢迎。但在近几年的生产中发现,部分果园的黄金梨明显偏小,严重影响了梨农的收益。为此我们进行了调查发析,找出了黄金梨果个偏小的原因及防止措施,现介绍如下:

  1、肥水管理差:黄金梨与鸭梨相比,对肥水要求较高,适宜土层深厚,通透性好,有机质含量高,水量充沛的立地条件,若仍按照传统的鸭梨管理方法来管理黄金梨,有机肥和复合肥施用量严重不足,甚至不搞秋季施基肥,光施用无机化肥,不重视有机肥和复合肥;基肥后、花前、花后和果实膨大期浇水不及时或不浇水;造成树体营养不足或营养失调,势必很难满足黄金梨的正常生长要求,影响梨果的生长发育,必然导致树体生长弱,果个小,品质差。

  2、授粉受精不良:黄金梨花粉极少,为自花不实的品种,若授粉树配置不合理或未采用人工授粉等辅助授粉措施,则会受精不良,果实内形成的种子数量少,由于不能产生足够的内源激素,最终幼果不能膨大而形成小果。据王荣敏等对黄金梨果实内种子数与单果重的调查发现,种子数与单果重呈正相关;果实内平均种子数为2.5个,单果重为181g;平均种子数为4.8个,单果重为252g;平均种子数为6.6个,单果重为274g;平均种子数为7.5个,单果重为326g,说明了授粉受精良好的果实内种子数量多,果个大。

  3、疏花疏果不及时,负载量过大:黄金梨成花容易,坐果率高,由于开花坐果所消耗的养分多,若疏花疏果不及时,负载量过大,则会消耗树体贮藏的过多养分,而黄金梨春季叶片、新梢与果实生长的第1个高峰又是同一时期,即谢花后到4月底,此期利用的是树体内贮藏的养分,由于养分供应不足,就会出现新梢、叶片与幼果争夺养分,影响幼果的细胞分裂,减少幼果的细胞数量,从而导致果个小,品质差。

  4、整形修剪方法不当:生产中发现,黄金梨枝条软,生长过长易下垂生长,若修剪时不注意控制过长部分,抬高枝头角度,则会导致树势衰弱。其次黄金梨成花容易,易过量结果,若修剪不细致,不注意控制花枝的数量,会导致过量结果,消耗大量营养,不利于幼果的生长。另外,黄金梨结果枝连续多年结果后,结果枝会老化,果个变小,品质差,若修剪时不注意及时更新结果枝,以保持壮枝结果,同样会使果实品质下降,果个变小。

  5、病虫害防治不得利:果个的大小与病虫害息息相关,若病虫害防治不及时、不到位,如早春刮皮不到位,梨木虱、康氏粉蚧、黑斑病等防治不及时,危害果树的枝干、叶片、果实后,会影响树体营养的制造、分配、运输、吸收和果实的正常发育,从而使果个变小。

  6、套袋时间过早及操作不规范:套袋时间的早晚对果实的大小和外观质量影响很大。套袋时间过早,虽然果实外形美观,但会使幼果的光合功能过早丧失,影响幼果的发育,果个变小。据孙蕊等所做的不同套袋时期对黄金梨果实品质的影响试验显示,5月4日套袋,平均单果重为212g;5月16日套袋,平均单果重为215g;5月22日套袋+平均单果重为219g;6月4日套袋,平均单果重为231g。说明随着套袋时间的推迟,黄金梨的果个增大,但同时发现其果面光洁度差,萼洼变黄发生率高。另外套袋时用力过大,易使果柄轻微缢伤或扭伤,使供应果实生长的养分运输受阻,造成梨果营养不足,也会形成小果。

  在梨果整个生长发育过程中,遵循了细胞数的增加、纵横径的增长、种子的生长,然后进入细胞体积、果实体积、鲜重增长的顺序规律。果实的细胞数和细胞体积是决定果实大小的主要因素,因而为增大果个,就必须促进细胞分裂和细胞体积的增大。在花后果实细胞分裂的主要时期,利用的是树体贮藏养分,细胞体积的增大则主要依靠叶片当年的同化营养。因此要生产较大的梨果,必须加强上一年和当年的土肥水管理、病虫害防治和合理修剪,改善树冠通风透光条件,保证叶片有较强的光合生产能力.和根系有较强的吸收能力,注重秋施基肥,加强花果管理,以保证果实能得到较多的贮藏养分和当年同化养分。

  l、加强土肥水管理,增施有机肥:行间种植三叶草、紫花苜蓿等绿肥或全园覆草,适时翻入地下,千方百计增加土壤有机质含量。果实采收后至落叶前一次施入腐植酸有机肥,每667m2施入150kg或猪圈肥、厩肥、鸟粪等腐熟的有机肥5000?6000kg;并结合基肥施入尿素50kg、磷肥100--150kg、硫酸钾40kg及适量的铁、锌、硼、钙等微量元素。生长季节追肥,可在新梢旺长期施入磷酸二铵,果实膨大期施人尿素,7月底?8月初施人三元复合肥。每次施肥后及时浇水,果园土壤湿度保持在60%一80%,低于60%时应及时灌水,雨季注意排水。叶面喷肥可在套袋前喷施300倍的尿素加盖中钙(或高钙素),每7?10天1次;连喷2?3次。7月中旬以后结合喷药可喷施2--3次氨基酸复合肥或0.3%?0.4%的磷酸二氢钾,果实采收后10月上旬喷布1次2 %?3%的尿素,以利延缓叶片衰老,提高叶片光合功能,增加树体贮藏养分的积累。

  2、科学整形修剪:在整形修剪上,对于高接的大树宜采用开心形,新栽的幼树可采用纺锤形等树形。最好采用网架栽培,通过将枝条绑缚在网架上,可改变枝条的方向和角度,抑强扶弱,平衡树势来调节养分的运输和分配,调节生长和结果的关系;其次可使树体通风透光,提高果实品质。在整形修剪时,注意采用冬夏修剪相结合和疏、截、甩等灵活方法,冬剪后每667m2枝量应控制在3.5?4万条。修剪要细致,对延伸过长的枝条,可及时回缩进行控制;并注意利用背上枝、背上芽来抬高角度。对连续结果2--3年的结果枝,应及时进行回缩更新,尽量保持1?2年生结果枝结果。修剪时注意花枝应占总枝量的30%左右,对多余的花枝可进行破花修剪,以转化为翌年结果枝。

  3、人工辅助授粉,实践证明,经过人工授粉的黄金梨比自然授粉的果个大,果形正,品质好。因而在盛花初期对黄金梨进行人工授粉,以鸭梨;绿宝石、黄冠、园黄,等品种的混合花粉进行授粉。坐果率更高、果个更大、品质更优。授粉树配置好的果园,也可采用蜜蜂或壁蜂授粉。

  4、合理负载:小在果树萌芽后能准确识别出花芽时,要进行花前修剪,疏除簇状、背上、背下、梢头或瘦、弱、小的花芽,保留枝条两侧中上部的壮、胖、大花芽。在花序分离时疏去弱花序、畸形花;病虫花。花后7?10天进行疏果。选留果形端正、色泽光洁、果柄粗长、纵径较大、横向向外生长的幼果。在同一花序中,从基部一般选留第2?4个序位果其中一个,其余全疏除。疏果后叶果比为35--40:1,果间距25?30cm,每667m2留果0.8?1万个,产量控制在2500kg以内。

  5、规范套袋:不同种类的纸袋会造成袋内的微域环境(温、湿、光、气)的差异,进而影响到果个、色泽及含糖量等。最好购买正规的名牌纸袋。黄金梨应套两次袋,小袋为乳白色蜡袋,大袋为外黄内黑、外黄内白或双黄袋。套袋时间可在花后15?20天套好小蜡袋,套小袋30?40天后套大袋。套袋时要松紧适宜,既不过紧伤及果柄,又不过松上下滑动磨损果柄,避免果柄受伤。

  6、病虫防治:在病虫害防治上,要按照“预防为主,综合防治”的方针,以农业防治、物理防治为基础,提倡生物防治,搞好预测预报,抓住关键期进行防治。目前危害黄金梨的主要病虫害有梨黑星病、黑斑病、梨木虱、黄粉虫、康氏粉蚧、蝽象等。发芽前喷3?5波美度石硫合剂,以消灭各种越冬病菌和害虫。黑斑病严重的可喷石硫合剂与0.3%五氯酚钠混合液。花瓣脱落70%时,喷1.8%阿维菌素5000倍十菊酯2000倍十12.5%烯唑醇3000倍,以防治果茎蜂、梨木虱、黑斑病等病虫害,对黑星病严重的梨园可喷福星5000倍液。套袋前喷布多菌灵800?1000倍+10%吡虫啉粉剂4000倍 (乐斯本1500?2000倍),可防治黄粉虫、绿盲蝽等害虫及黑点病等。套袋后可根据病虫害情况每10?15天用药一次,注意杀菌剂和杀虫剂混合交替轮换用药,以避免产生抗药性。另外注意喷药质量,提高防治效果。

  7、适时采收:实践证明,黄金梨采收过早,果实大小尚未发育完成,单果重低,品质差。采收过晚,果实品质及贮运性极度下降。在河北辛集,8月下旬当黄金梨果实内的种子变为褐色,可溶性固形物含量达到14.5%左右时,为适时采收期。要分期分批采收,保证叶片光合产物充分向果实供应,以提高单果重和果实的内在品质,避免早采。

  8、使用植物生长调节剂:据张建国试验,5月10日以前在黄金梨幼果的果柄上涂抹梨丰灵,单果重比对照可增加116g。另据庞明珠等试验,盛花末期喷300倍PBO,黄金梨单果重比对照可增加20g。

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